Il mio paese: ALCAMO

Di origini calabresi, da 30 anni residente a Palermo, non dimentico il mio paese dove ho trascorso la mia infanzia, l'adolescenza e i primissimi anni da mamma.

Alcamo, sorridente cittadina a 7 km dal mare (costa gaia), equidistante da Palermo e da Trapani; fu fondata dagli arabi nel IX secolo che chiamarono Alkamar, città marina; nasce ai piedi del monte Bonifato, luogo ideale di villeggiatura per i suoi giganteschi pini tra i quali si trova ancora una antichissima cappela dedicata alla Madonna dell'Alto (fiaccolata 8 settembre). Molto ricca l'economia alcamese dovuta maggiormente alla produzione del vino. Dal punto di vista culturale il paese vanta i natali del grande poeta Cielo (Ciullo) d'Alcamo, chi non conosce la famosa "Rosa fresca aulentissima" e va fiero di possedere innumerevoli opere d'arte presso molteplici chiese (in part. nella Chiesa Madre), personalità di livello internazionale posero loro opere come il Borremans,gli scultori  Gagini e Serpotta. 

Alcamo fu nel 1860 la terra segnata dal passaggio dei "picciotti"  con il fazzoletto rosso al collo (oggi chiamato bandana), i Mille di Garibaldi; a questo passaggio fu dedicato il corso 6 Aprile, la via principale del paese che incrocia piazza Ciullo.   Questa la piazza com'era ai tempi affascinanti dei nostri nonni.

Il paese fu sotto l'influenza dei conti di Modica, proprietari del famoso castello, abbandonato per lunghi anni, oggi ritornato agli antichi spendori.

Alcamo con la sua chilometrica spiaggia offre ai suoi abitanti e a turisti giornate indimeticabili ove regnano sole e mare. La sabbia non  appiccicosa è di colore dorato...ho un ricordo indelebile...sulla parte alta della spiaggia formata da piccole dune (con piante selvatiche spinose) e ancora incontaminata dal cemento armato,da piccina vedevo scavare fossi larghi quanto un corpo umano, quel fosso poi veniva occupato da una persona affetta di dolori reumatici e artrosi, l'accompagnatore/trice copriva di sabbia interamente il corpo disteso, lasciando scoperto solo il capo. Quest'operazione si prolungava per una buona mezz'ora, il corpo sudava ed eliminiva l'umidità causa del dolore (oggi abbiamo le eleganti saune e bagni turchi presso i centri estetici).

Grazie per la vostra attenzione nel leggere questo post, vi invito tutti a visitare Alcamo, potrete godere di una bella vacanza intelligente dedicata sia alla cultura, (a pochi km anche l'archeologia: il tempio e teatro di Segesta, ottima acustica che offre d'estate fantastici spettacoli) sia al mare e alle escursioni montane...e dulcis in fundo...i piatti alcamesi...una delle specialità?...i dolci chiamati : minni di virgini (seni di virgine), la foto la trovate nell'album fotografico dei dolci siciliani.

 Stella

Buongiorno amici...ho finito in questo momento di preparare questa prelibatezza siciliana, ho pensato di pubblicare la ricetta in questo nostro spaces tutto siciliano per la gola degli amici piu cari che passano a leggere.

SARDE A BECCAFICU

Per 6 persone: 

1 Kg. di sarde, 10 cucchiai di pan grattato, 100 gr, uva sultanina, 100 gr. di pinoli, un cucchiaio di prezzemolo tritato,olio, sale pepe, limone, alcune foglie di alloro.. 

Aprite le sarde, togliete la testa e la spina dorsale, avendo cura di lasciarle sane.
Preparate il ripieno con il pangrattato leggermente tostato, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio di olio d'oliva extravergine, prezzemolo tritato, uva sultanina (passulina), pinoli, sale e pepe ( aggiungere olio se l'impasto risulta asciutto).
Disponete un poco  del ripieno su ogni sarda, dalla parte interna e arrotolatela su se stessa.
Allineate gli involtini in una teglia unta di olio alternandoli con foglie di alloro.
Innaffiate con olio e sugo di limone e passate al forno per 15 minuti.

Far raffreddare un pò...e buon appettito!...Dicono che questo piatto diventa ancora più buono l'indomani, non l'ho mai potuto sperimentare, perchè impossibile conservarle...son troppo buone!

 Stella

  Rosario

Giufà, chiamato anche Giucà, è un bambino del sud, molto ignorante e privo di malizia  e furbizia...spesso si caccia nei guai,ma riesce ad uscirne sempre illeso...

Tantissime storie di Giufà troviamo nei testi di Giuseppe Pitrè...tutte imperniate sulla assoluta ingenuità di questo ragazzetto siculo.

                                                Giufà e i dieci asini

   Stella

Appena finito di dire l'irriverente invettiva che la bambina, che nel frattempo era rimasta per un istante sola, cadde nel vuoto sottostante, ma al momento del compimento del volo il mare si ritirò e rimase un tratto di spiaggia arenosa, dove ella cadde e venne ritrovata sorridente.
La bambina sana e salva, venne riconsegnata alla madre che commossa si ricredette alla divina possanza della schernita Madonna.
Da allora il mare per attestare il miracolo, non ricoperse più il luogo dove esso avvenne. 

GIOVANNI MELI

Biografia

Giovanni Meli nacque il 6 marzo 1740, da Antonio di professione orefice e da Vincenza Torriquas, il poeta  raggiunse notorietà in tutt'Italia, aderendo ai modi e allo stile dell'Arcadia con una dimensione tutta sua e con l'uso della lingua siciliana. Venne educato presso le scuole dei padri Gesuiti e si appassionò giovanissimo agli studi letterari e filosofici soprattutto della corrente illuministica, che – nata in Francia – allora imperava in Europa. Il Meli non mancò di coltivare anche da autodidatta i classici italiani e latini e fra i contemporanei gli Enciclopedisti francesi da Montesquieu a Voltaire, trovando ispirazione per un poemetto giovanile rimasto incompiuto, Il Trionfo della ragione.

Il suo esordio poetico, che avvenne a soli quindici anni con versi d'occasione, lo fece talmente apprezzare nella ristretta ed esigente cerchia dei letterati palermitani da farlo nominare socio dell'“Accademia del Buon Gusto”, una delle tante che caratterizzavano il costume letterario del tempo, dove ci si riuniva a declamare versi e a disputare di questioni culturali.

Passò via via a più importanti circoli esclusivi della nobiltà e più alla moda; nel '61 come socio dell'Accademia della Galante conversazione e nel '66 a quella degli Ereini nelle quali declamava con crescente successo le sue composizioni in dialetto e in lingua.

La celebrità arriva nel 1762 col poemetto La Fata galante, in cui il Meli immagina d'incontrare una fata, figura allegorica della fantasia, che gli propone sotto forma di favole mitologiche, tematiche filosofico-sociali, in cui egli trasferisce in forma poetica la sua filosofia, non certo omogenea ed ordinata secondo un organico disegno e modellata sui cosiddetti romanzi filosofici francesi o sui più antichi modelli allegorici della letteratura europea.

Per poter vivere aveva intanto intrapreso gli studi di medicina, spinto anche dalla madre, e nel 1764 conseguì il titolo professionale presso l'Accademia degli Studi di Palermo. Esercitò la professione di medico soprattutto a partire dal '67, trasferendosi come condotto nel paesino di Cinisi, dove veniva chiamato l'abate Meli, poiché vestiva come un prete anche senza aver ricevuto gli ordini sacerdotali minori.

La sua attività letteraria divenne più fertile ed ivi compose le Elegie, parte del poema la Bucolica e scritti vari d'argomento scientifico.

La sua fama crescente lo richiamò a Palermo, conteso dalle dame dell'aristocrazia nei loro salotti. Sensibile alla bellezza femminile, questo singolare medico-poeta ebbe vari amori che cantò alla maniera arcadica nelle sue Odi e nelle Canzonette, che sarebbero state imitate da tanti poeti come il Goethe e il Foscolo e tutta la serie dei poeti dialettali siciliani.

Completata la Bucolica, in cui imitando “lu sulu Grecu Siculu” di Teocrito di Siracusa, vissuto nel III secolo a. C. canta “li campagni, l'armenti e li pasturi” immaginando nelle varie stagioni dialoghi pastorali, si cimentò addirittura col poemetto eroicomico Don Chisciotte e Sancio Panza, trasferendo in Sicilia e in versi la trama del libro dello spagnolo Miguel Cervantes.

Nel 1787 pubblicò la raccolta delle sue opere in cinque volumi col titolo di Poesie Siciliane.

Intanto, grazie anche alla protezione del viceré Caramanico succeduto al Caracciolo a cui avrebbe dedicato un'ode famosa (1780), divenne professore di chimica presso l'Università e venne chiamato a far parte come socio onorario delle più importanti accademie italiane come quella di Siena (1801) e quella peloritana di Messina.
Tuttavia non fu mai ricco e negli ultimi decenni del secolo furti e vicende familiari sfortunate lo costringevano a bussare alla porta dei potenti, come Giuseppe Parini nell'ambiente milanese.
Nel 1810 il re Ferdinando gli concesse una pensione annua, ma nel 1815, dopo le rivolte giacobine gliel'avrebbe sospesa. Intanto nel 1814 venivano pubblicate a Palermo a cura dello stesso autore Poesie siciliane, comprendenti le Favuli Murali dove prendendo talvolta spunto da Esopo e Fedro il poeta palermitano dimostra la sua bravura, con fine arguzia ed umorismo tutto siciliano.

Morì a Palermo il 20 dicembre 1815, mentre l'Europa dei Lumi assisteva al concludersi della vicenda napoleonica.

 Tratto da wikipedia

Terramia

Gela, città e porto della Sicilia, in provincia di Caltanissetta; è situata su un basso rilievo costiero orlato da un'esteso arenile, prospiciente il mare di Sicilia, dove il fiume Gela, attraversa l'omonima piana, va a sfociare.
Di origine greca fondata nel 690/89 a. C. da coloni provenienti da Rodi e Creta, che ne derivarono il nome dal fiume.

Dopo una lunga lotta con le popolazioni indigene, Gela intraprese una sistematica politica di penetrazione all'interno dell'isola. Nel 582 a. C. i Geloi fondarono Akragas (l'antica Agrigento) ed estesero il loro dominio a gran parte del sud e del centro della Sicilia.
All'inizio del V sec. a. C., sotto la tirannia di Ippocrate Gela conquistò anche la Sicilia orientale giungendo fino allo Stretto di Messina.
Ad Ippocrate successe Gelone che mosse contro i Siracusani nel 483 a. C. e sconfisse i Cartaginesi nel 480 a. C. nella battaglia di Imera.
Sotto i successori di Gelone, i Dinomenidi, l'importanza politica della città diminuì sebbene essa rimase un grosso centro artistico e culturale.
Il poeta tragico Eschilo visse a Gela negli ultimi anni della sua vita, morendovi nel 456 a. C. (secondo la leggenda, a causa di una testuggine lasciatagli cadere in testa da un'aquila in volo).
Nel 405 a. C., malgrado l'aiuto di Dionisio I di Siracusa, Gela venne conquistata e completamente distrutta dai Cartaginesi per poi essere ripopolata da nuovi coloni dopo il 338 a. C. dal corinzio Timoleonte.
Dopo un periodo di prospera tranquillità fu conquistata da Agatocle, tiranno di Siracusa, che nel 311-310 a . C. la usò come base militare contro i Cartaginesi.
In una data compresa fra il 285 ed il 282 a. C. la città venne definitivamente distrutta dal tiranno di Akragas Phintia che ne deportò gli abitanti.
Gli abitanti si rifugiarono allora a Phintias (Licata), cosicchè il sito rimase deserto fino al 1230, quando il re Federico II di Svevia vi fondò l'attuale città, denominandola Terranova, nome che nel 1862 fu mutato in Terranova di Sicilia.
Nel 1927 venne ripristinato l'antico nome.
L'odierna città conserva, a nord-est dell'abitato, le fortificazioni greche di Capo Soprano, con 300 m di mura (erette dopo il 339 a.C.); non lontane si trovano le terme ellenistiche (del IV-III secolo a.C.).
All'estremità opposta di Gela sorge l'acropoli, con resti di un quartiere del IV secolo a.C. e di due templi; nei pressi, è ospitato anche il Museo archeologico regionale, ricco di reperti provenienti dal territorio.
Il centro storico conserva fra l'altro la chiesa Madre (secoli XVIII-XIX) e quella del Carmine, del 1514.

Gela è un centro industriale ( stabilimenti petrolchimici, metalmeccanici e alimentari), con una notevole attività commerciale e peschereccia nel porto.

Vincè